Arpa Şehriye Yahnisi Tarifi
MALZEMELERçeyrek paket arpa şehriye
1 tane orta boy soğan
1 tane acı yeşil biber
75 gr. dana eti (az yağlı ve sotelik doğranmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 büyük domates
Tuz, karabiber
YAPILIŞI
Etler iyice kavrulur. Arpa şehriye eklenir, 1-2 dakika kavrulur.
arpa şehriye büyüklüğünde kıyılmış soğan, arpa şehriye büyüklüğünde kıyılmış biberler ile dilediğiniz kadar tuz ve karabiber ilave edilip karıştırılır.
1 bardak su eklenerek 10-15 dk kaynatılır, baharatlar ilave edillir, maydanozla süsleyerek servis yapılır. Afiyet olsun.