Öğrencinin En Lüx Makarnası Tarifi
MALZEMELER1 paket makarna
5 adet kırmızı dolmalık biber (ince uzun)
5 adet yeşil dolmalık biber (ince uzun)
5 adet uzun soyulmuş sosis
dallı ve birbirine bağlı küçük domatesler
biraz rendelenmiş taze kaşar
acı biber salçası (tuzsuz)
YAPILIŞI
Makarna hazırlanış
Paket üzerinde belirtildiği gibi haşlıyoruz. Daha sonra suyunu süzüp, boş bir tencerede biraz sıvı yağ ile birlikte yine biraz acı biber salcası ile çeviriyoruz. Koyduğumuz az miktardaki salça hem acılık veriyor hemde rengini hafif kırmızı yapıyor. Bunu küçük bir tepsiye döküyoruz.
Süsleme ve tatlandırma
Kırmızı ve yeşil dolmalık biberlerimizi ince uzun doğruyoruz. Aynı şekilde sosisleride. Tavayı yağlıyoruz önce sosisleri hafif ateşte kızartıyoruz ve daha sonra biberleri ekliyoruz ki salacağı su ile sosisler kızartmadan çok haşlama gibi oluyor sonra.
Daha sonra tepsideki makarnanın üzerine hazırladığımız biber ve sosisli karışımı yayarak döküyoruz. Bunun üzerinede orta kısmına rendelenmiş kaşarlarımızı serpiyoruz. Tepisiyi çok kısa bir süre fırında bekletip kaşarların erimesini bekliyoruz.
Saplı domateslerimizi olduğu gibi biraz yağlı tavada çevirip servis tabağımızın yanına koyuyoruz hoş bir görüntü oluyor. Afiyet olsun:) Bir öğrenci ancak bu kadar makarna yapabiliyor maalesef
Editör Notu: Bu gün evde hanımla denedik enfes bişey bir öğrenci içinde gayet başarılı bir tarif olduğunu söylemeliyim.