nihat erkmenin makarnası Tarifi
MALZEMELER2litre et suyu.
1 paket düdük makarna.
50 gr salça.
1 bardak yoğurt.
yeterince tuz
4-5 diş sarımsak
YAPILIŞI
Et suyunda makarnayı 9 dakika haşlayıp sudan geçirmeden süzün. Akabinde tabaklara pay edin. Az yağda salçayı biraz karabiber ilave kavrup, tabaklara pay ettiğiniz makarnaların üstüne koyun. yanında biraz sarımsaklı yoğurt arzuya göre süslemede fesleğen taze kekik koyabilirsiniz yaratıcı olun işte.