Enginarlı Farfalle Tarifi

MALZEMELER
1 paket farfalle makarna
5 enginar (temizlenmiş
4 taze soğan (beyaz kısımları)
4 dilim dana jambon
1 diş sarımsak
½ limon suyu
50 gr.çiğ krema
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, toz beyaz biber

YAPILIŞI
Orta boy bir tavada zeytinyağının yarısını kızdırın. Sarımsağı döğün ve kısık ateşte bu yağ ile kavurun. Enginarları rendeleyin. Soğan ve daha jambonunu ince ince doğrayın.

Hepsini karıştırın ve tavadaki yağda 2-3 dakika pişirin. Tuz ve biberi kontrol edin. İyice karıştırın ve kalan zeytinyağı ile limon suyunu ekleyin.

Diğer yandan, makarna paketinde tarif edildiği şekilde pişirdiğiniz makarnayı süzün ve kaynayan sosla karıştırın. Üzerine kremayı döküp 2-3 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

Makarna Tarifleri

A B C Ç D E F G H I İ J K L
M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z
www.fikra.gen.tr | www.makarna.gen.tr | www.pacman.gen.tr | www.obezite.gen.tr | www.fikra.web.tr