Sucuklu Sebzeli Makarna Tarifi
MALZEMELER1 paket makarna
1 adet küp küp doğranmış kabak
1 adet rendelenmiş havuç
2 adet ince ince doğranmış çarliston biber
1 küçücük küp küp doğranmış soğan
2 diş ince ince kıyılmış sarmısak
1 yemek kaşığı salça(domatesim kalmamış)
tuz,kekik,taze fesleğen
istenilen miktarda küçük küçük doğranmış sucuk
YAPILIŞI
Makarna bildiğimiz şekilde haşlanır süzülür onu da tarif etmeyeyim artık.Soğan,biber,havuç ve sarmısak birlikte zeytinyağında kavrulur.Pembeleşince içine salça ilave edilir.Kekik,fesleğen ve tuz ilave edilir.Ardından kabaklar ve sucuklar eklenir.Üzerine çıkacak kadar su konur.Kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.Kabaklar pişip suyunu da çekince.Makarna tenceresine alınır.Haşlanmış makarna üzerine dökülür.İyice karıştırılır.
Afiyet Olsun.